NOTES DE DEGUSTATION

Rouge rubis d'intensité moyenne, le nez exprime de belles notes de petits fruits rouges et de cerise noire, de fraise des bois et de cassis. En bouche, il est rond et juteux, avec des tanins souples et élégants. Fin et décontracté, il se termine par une finale d'une excellente persistance.

ACCORDS

Egalement à l'apéritif, il accompagne des entrées légères, du veau et de la volaille, du canard et du faisan, de savoureux plats de poisson.

CAVE

C'est dans le Tyrol du Sud qu'il est possible de trouver certaines des caves coopératives les plus importantes non seulement d'Italie, mais même du monde entier. Réalité très solide, dont la mission est entièrement ...  aller à la carte cave

TYROL DU SUD PINOT NERO DOC  POUQUOI  FAIT PLAISIR

C'est avec la ligne classique, qui ne comprend que des vins produits avec les cépages typiques du Tyrol du Sud, que Colterenzio raconte les expressions les plus claires de son territoire. D'une sélection rigoureuse de pinot noir des vignobles de Colterenzio et Cornaiano, naît un rouge très fin, caractérisé par des tanins très délicats qui se mêlent aux arômes typiques de cerise noire et de mûres mûres. Vinifié et laissé vieillir dans des cuves en acier uniquement afin de préserver sa fraîcheur, le Alto Adige Pinot Nero DOC de Colterenzio est un vin qui s'exalte dans les occasions les plus diverses, notamment lors d'un bon dîner entre amis.