NOTES DE DEGUSTATION

Couleur jaune paille intense à l'oeil, avec des reflets dorés clairs dans le verre. Le nez est profond et aromatique, riche et pénétrant, caractérisé par des notes rappelant les fruits tropicaux, la cannelle, l'œillet et la sauge. Le fruit exotique revient en bouche, où le corps est bon et la persistance est très longue.

ACCORDS

Idéal pour accompagner des crustacés, il est excellent avec des linguines aux gambas.

CAVE

Le Kellerei Kaltern - Caldaro est né au début des années 90, en 1992 pour être exact, de l'union de deux caves historiques de la région de Caldaro : ...  aller à la carte cave

TYROL DU SUD GEWÜRZTRAMINER DOC "CAMPANER" 2018 - KALTERN : POURQUOI L'AIMER

Des facettes prismatiques, des arômes enivrants et une gorgée sensuelle et engageante. Le Gewürztraminer "Campaner" de Kaltern, fils des terres du Haut-Adige, est issu de vignobles plantés sur des sols argileux, et élevés à environ 500 mètres d'altitude. Laissé cinq mois d'élevage sur ses lies fines, c'est un blanc du Tyrol du Sud au caractère intense et décisif, jamais soumis et pas du tout timide. Idéal avec une cuisine à base de poisson, si vous l'associez à des crustacés vous aurez trouvé l'accord parfait. C'est un Gewürztraminer à ne pas manquer.