Psaumes de cerf *
à la manière du braconnier en cocotte avec figure de proue de Storo
(provenant du gibier, il peut contenir des traces de balle)
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18 , 00
Allergènes : le dioxyde de soufre - lait - cacahuètes - soja - céleri - sésame
Il peut contenir des traces de : poissons - crustacés - oeufs
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
Jarret de porc *
viande braisée et réduction de vin au teroldego
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16 , 00
Allergènes : le dioxyde de soufre - cacahuètes - soja - céleri - sésame
Il peut contenir des traces de : poisson - crustacés - Le Lait - Oeuf
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à température négative, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
14 , 00
Luganega Trentine
polenta di Storo grillée et les cinq variétés
de champignons mélangés
Allergènes : le dioxyde de soufre - cacahuètes - soja
Il peut contenir des traces de : poisson - crustacés - sésame - oeufs - lait - céleri
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
Coupe de filet de cerf *
à la fumée de genévrier avec sauce aux myrtilles noires* et polenta Storo
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25.00
Allergènes : gluten - anhydride sulfureux - lait - cacahuètes - soja - moutarde - sésame
Il peut contenir des traces de : poisson - crustacés
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
Intercosta américain en tranches
sur un lit de radicchio avec ses copeaux de roquette de parmesan et gouttes de vinaigre balsamique
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26 , 00
Allergènes : Le Lait - cacahuètes - soja - moutarde
Il peut contenir des traces de :
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
35 , 00
L'excellence de l'Intercosta Americana au barbecue
moiré 6+
Allergènes : cacahuètes - soja
Il peut contenir des traces de :
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
27 , 00
Tournedor de filet boeauf balck angus aux cèpes
Allergènes : le dioxyde de soufre - cacahuètes - soja - sésame - lait
Il peut contenir des traces de : poisson - crustacés
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
18 , 00
Ossobuco de cerf* en gremolada de légumes aux herbes et son risotto jaune
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Allergènes : lait - anhydride sulfureux - cacahuètes - soja - sésame
Il peut contenir des traces de : poisson - crustacés
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.
22,00
Tornedor de filet de boeuf blak angus
cuit dans foin alpin
Allergènes : cacahuètes - soja
Il peut contenir des traces de :
* Pour garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire, je Produits administrés sont nourriture surgelée ou congelé à l'origine par le producteur ou sont soumis à un refroidissement rapide à des températures négatives, tel que décrit dans le Plan Haccp conformément au règlement CE 852/04.